30・10（さんまる・いちまる）運動を広めよう！

忘年会等のパーティー等で食べ残しの食品ロスが多く発生するこの季節、多くの自治体等でも「食べきり強化月間」のような取り組みが各地で行われております。

「30・10（さんまる・いちまる）運動」等を広め、食品ロス削減に取り組みましょう！

■30・10（さんまる・いちまる）運動とは…

＜味わいタイム＞ 乾杯後の30分間は出来たての料理を楽しみましょう！

＜食べきりタイム＞ お開き前の10分間も食べることを優先する時間にしましょう！

農林水産省（平成29年度 外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン）

http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/tabekirican2017.html

環境省

http://www.env.go.jp/press/104819.html

また、どうしても食べ残してしまう場合であって、持ち帰りができる食材であれば、ぜひ持ち帰りましょう！

ドギーバック

https://www.doggybag-japan.com/blank-4

坂本裕尚

#食品廃棄物 #自治体